Karacabey’de ıhlamurun kilosu 3 bin lirayı buldu, hasat bereketi yüzleri güldürüyor
Bursa’nın Karacabey ilçesinde bulunan Avrupa’nın en büyük ıhlamur ormanlarında hasat heyecanı yaşanıyor. Geçtiğimiz yıl bin 500 ile 2 bin lira arasında değişen ıhlamur fiyatları, bu yıl 2 bin 500 ila 3 bin lira arasında alıcı bulmayı hedefliyor. Karacabey’deki ıhlamur hasadı, zorlu koşullarda ve büyük bir cesaretle gerçekleştiriliyor. Her yıl haziran ve temmuz aylarında yapılan hasat, bölge halkı için ciddi bir gelir kaynağı oluşturuyor.
Türkiye’nin Dört Bir Yanına Ihlamur Gönderiliyor
Karacabey Yeniköy’de geleneksel yöntemlerle yapılan ıhlamur toplama işlemi, sadece deneyimli bölge halkı tarafından belgeli ve kontrollü şekilde gerçekleştiriliyor. Hasat edilen ıhlamurlar, kurutulduktan sonra Türkiye’nin dört bir yanına gönderiliyor. Özellikle kış aylarında şifa kaynağı olarak tüketilen ıhlamur, sağlık açısından birçok fayda sağlıyor. Yeniköy halkı ise bu işle meşgul olarak geçimlerini sağlıyor.
Karacabey Belediye Başkanı’nın Açıklamaları
Karacabey Belediye Başkanı Fatih Karabatı, bölgedeki ıhlamur ormanlarının Avrupa’nın en büyükleri arasında olduğunu belirtti. Başkan Karabatı, “Bu yılki hasat verimi oldukça yüksek. Karacabey Belediyesi olarak, hem hasada hem de ilçe halkına ciddi destekler sağlıyoruz. Ihlamurun sanayinin farklı kollarında değerlendirilmesi de artıyor, bu da hasadın önemini artırıyor.” dedi.
Ihlamur Festivali ile Farkındalık Artacak
Bölgeye katkı sağlamayı amaçlayan Karacabey Belediyesi, 11 Temmuz’da Ihlamur Festivali düzenliyor. Festival kapsamında çeşitli ıhlamurla ilgili atölyeler gerçekleştirilecek; mumdan sabuna, sabundan esansa birçok etkinlik düzenlenecek. Festival akşamı ise bir konserle etkinlik son bulacak. Başkan Karabatı, bu etkinliklerle doğal güzelliklerin vatandaşlara tanıtılacağını belirtti.
Yılların Tecrübesi ile Hasat Yapılıyor
Ihlamur hasadında yer alan Vural Ala, çocukluğundan beri bu işi yaptığını ve bir nevi baba mesleği haline geldiğini ifade etti. Ala, “35-40 yıldır bu işi yapıyorum. Kendimize güvendiğimiz için çıkıyoruz. Ağaca çıkarken dikkatli olmak gerekiyor. Bir yandan da bizim becerimiz devreye giriyor. Ağaçlara çıktıkça büyüyecek çocuklarımız da bu işi öğreniyor.” şeklinde konuştu.
Muhtar Diğrenci’den Ihlamur Ormanlarına Övgü
Ekmekçi Mahalle Muhtarı Ramazan Diğrenci, Türkiye’nin en büyük ıhlamur ormanlarına sahip olduklarını dile getirerek, bu durumun mahalle halkına ekonomik anlamda büyük katkı sağladığını aktardı. Diğrenci, hasat sürecinde herkesin özveriyle çalıştığını, elde edilen ürünün kalitesinin de bu özverinin bir sonucu olduğunu vurguladı.
Karacabey’de yapılan ıhlamur hasadı, bölgenin doğal kaynaklarını verimli şekilde kullanarak, hem yerel halkın ekonomisine katkı sağlıyor hem de ülke genelindeki ıhlamur ihtiyacının büyük kısmını karşılıyor.
Kaynak: www.milliyet.com.tr
